Der Tagesablauf ist wie gewohnt. hCG-Tropfen, morgens eine Orange, mittags nichts weiter, abends dann das gute Essen. Gut, ich habe morgens mit einem Milchkaffee gesündigt, der 115 kcal hat, deshalb gab es keine zweite Orange, aber das macht nichts.
Heute gab es ein großes Gericht wenn man so will. Frikadellen mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Blattspinat und Kohlrabi-Pommes.
Zutaten pro Person:
- 125g Rindertartar
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe
- 200g junger Blattspinat (gehackt)
- 1 Kohlrabi (ca. 425g)
- 25g Tomatenketchup Light
Kalorien: 341
Zwiebeln schön klein hacken, Knobi klein hacken, mit dem Hack vermischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Kohlrabi in Streifen schneiden. In der Zwischenzeit Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Kohlrabi-Pommes in den Ofen schieben, nach 10-15 min den Blattspinat erwärmen (mittlere Hitze). Pommes wenden. Wenn der Blattspinat köchelt, etwas die Hitze runter stellen, zwischendurch rühren. Nach 5 min die Frikadellen in die Pfanne hauen. Bei mir waren es 4 Stück.
Die Kohlrabi-Pommes werden nicht so knackig wie normale Pommes, aber sie schmecken echt klasse.
Wer mag, kann das Gericht auch auf 2 Mahlzeiten aufteilen. Ist wirklich keine kleine Menge. Habe leider vergessen, ein Foto davon zu machen. Ihr findet aber eins auf housesisters.com - coole Seite für leckere hCG-Rezepte.
Gesamtkalorien heute: 513. Etwas über dem Soll, werde ich aber überleben.
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